La primera noticia conocida que vincula la familia Casellas con el trabajo de la piedra data de 1890, cuando Jaume Casellas y Pairó, con domicilio en Pont Major, ya consta como picapedrero. Pocos años después, tenemos referencia que dirigía una explotación de piedra en las Canteras de Gerona. Esta cantera, situada debajo de la torre de Alfonso XII, en su vertiente sur, fue explotada por Jaume Casellas conjuntamente con sus cinco hijos: Jaume, Josep, Lluís, Narcís y Ramon Casellas i Pichon durante el primer tercio de siglo, aproximadamente. Padre e hijos, ya trasladados al número 9 de la calle Ginesta, de Gerona, desde donde regentan el negocio, no sólo constituirían el núcleo de Casa Casellas sino que también darían lugar a diferentes empresas del sector de la piedra en las comarcas de Gerona. Así, por ejemplo, Jaime, el hijo mayor, por matrimonio en 1921 con Joaquina Xirgu, hija de José Xirgu, también cantero, comenzaría a trabajar con su suegro y acabaría constituyendo la firma Casellas-Xirgu, vinculada a la fabricación y comercialización de piedra artificial